オレンジのフルーツケーキ

紅茶にぴったりのティーフーズです！！

＜材料＞プリン型　５個分

バター　　　・・・　４０ｇ（溶かしておく）
薄力粉　　　・・・　６０ｇ
卵　　　　　・・・　１個
砂糖　　　　・・・　４５ｇ
ネーブル　　・・・　１／３個　（オレンジ系ならなんでもよい）
レーズン　　・・・　１００ｇ
リキュール　　　・・・　適量
油　　　　　・・・　少々　
ベーキングパウダー　　・・・　小さじ１／２

＜作り方＞
１　オーブン予熱１８０℃しておく。型に油を塗る
２　ベーキングパウダーと薄力粉は一緒にふるう
３　ネーブルの皮をすりおろして果汁はしぼる
４　卵をボウルに入れて泡立て、ネーブルのすりおろし、果汁、
　　バター、グラニュー糖、粉類、レーズンの順に入れて全体を
　　混ぜ合わせる
５　型に５を入れる
６　天板に６を並べてお湯をはって２５分焼く

　　　　　※お好みでカスタードソースをかけて頂いてもよい

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