2010年06月26日
ペアリングティーフーズ

釜入り茶とヌワラエリヤのブレンドティーを作りました☆
グリーンティーのような味わいのヌワラエリヤは緑茶類と
とっても相性がいいです。
またペアリングティーフーズには和菓子がもってこいです♪
ベースとなる紅茶を使って色々自分でアレンジするお茶づくりも
楽しいですよ^^
ヌワラエリヤ・・・原産国スリランカ
釜入り茶 ・・・芦北にあるお茶のカジハラ園の釜入り茶です
URL → http://www.kajihara-chachacha.com/
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23:24
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2010年06月14日
シナモンハニーティー☆

はちみつとシナモンのほんのり香る味わいに
癒されます^^
<材料>
ホットストレートティー ・・・・140cc
シナモンパウダー ・・・・少々
はちみつ ・・・・大さじ1
<作り方>
1 紅茶の茶葉を蒸らす際にシナモンパウダーも加えておきます
2 温めたティーカップにはちみつをセットする
3 1を茶漉しで濾しながら2に注ぎ軽く攪拌する。熱いうちに頂くと美味しいです!
http://www.lilactea.com/
Posted by ティータイム at
22:03
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