2010年04月21日
オレンジのフルーツケーキ
紅茶にぴったりのティーフーズです！！
＜材料＞プリン型 ５個分
バター ・・・ ４０ｇ（溶かしておく）
薄力粉 ・・・ ６０ｇ
卵 ・・・ １個
砂糖 ・・・ ４５ｇ
ネーブル ・・・ １／３個 （オレンジ系ならなんでもよい）
レーズン ・・・ １００ｇ
リキュール ・・・ 適量
油 ・・・ 少々
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ１／２
＜作り方＞
１ オーブン予熱１８０℃しておく。型に油を塗る
２ ベーキングパウダーと薄力粉は一緒にふるう
３ ネーブルの皮をすりおろして果汁はしぼる
４ 卵をボウルに入れて泡立て、ネーブルのすりおろし、果汁、
バター、グラニュー糖、粉類、レーズンの順に入れて全体を
混ぜ合わせる
５ 型に５を入れる
６ 天板に６を並べてお湯をはって２５分焼く
※お好みでカスタードソースをかけて頂いてもよい
http://www.lilactea.com/
Posted by ティータイム at 09:44│Comments(0)