2010年05月28日
☆スコーンでティータイム☆
＜材料＞ ８個分
無塩バター ・・・８０ｇ
砂糖 ・・・３０ｇ
薄力粉 ・・・２００ｇ
卵 ・・・１個
ミルク ・・・大さじ２
ベーキングパウダー ・・・小さじ３
チョコチップ ・・・適量
くるみ ・・・適量 （ローストしたもの）
油 ・・・適量
＜作り方＞
１ 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるう
２ ボウルに１と砂糖を入れる
３ バターを小さ目に刻んで２に加え手で全体をこすりあわせるように混ぜる
４ 卵をほぐして牛乳も一緒に３に入れ混ぜる
５ 粉っぽさがなくなって混ざり合ってきたらクルミとチョコを加えさらに混ぜる
６ ８～１０等分に丸めて天板（油塗っておく）に並べる
７ １７０℃のオーブンで３０分程度焼成し出来上がり
http://www.lilactea.com/
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