2010年02月09日
☆ナッツクリームティー☆ クリーミーでまろやかな味わい
（材料）
紅茶の茶葉 ・・・ ３ｇ （ケニア、ウバ、ルフナ、アッサム）
熱湯 ・・・ ９０ｃｃ
牛乳 ・・・７０ｃｃ
生クリーム ・・・ 大さじ２（７分立て、甘さはお好みで）
ナッツ類 ・・・ クルミ
（作り方）
１ 茶葉を大さじ１～２の熱湯で蒸らしておく
２ 鍋に熱湯と牛乳を入れて火にかける
３ 沸騰してきたら１を入れる
４ 火をとめて３分半～４分抽出させる
５ 茶漉しを使ってカップに注ぐ
６ 生クリームを浮かべて軽くスプーンで攪拌し、
クルミをふりかけたら出来上がり
http://www.lilactea.com/
Posted by ティータイム at 23:38│Comments(0)