2010年03月15日
☆お茶餅☆
我家はみんなお餅が大好き！
毎年必ず手作りで２種類のお持ちを作ってます。
もちろん餅つき器です・・・＾＾
写真の緑色のお餅は緑茶の中の芽の部分である
「芽茶」を入れてあります。
なんとなくめでたい「芽」！？と縁起がいいのでは～と。。。
よもぎを加えたように緑色のきれいな仕上がりの
お餅ができます。
お茶の種類は芽茶以外に普通のお茶でも大丈夫です。
ただ茎が多いお茶だと歯ごたえが気になるので
なるべく細か目のお茶がおすすめです♪
お茶の香りがほんのり漂いお味もよし！中身は白あんを詰めてます。
http://www.lilactea.com/
Posted by ティータイム at 12:00│Comments(0)