紅茶教室LiLacTeaライラックティー

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＜材料＞
紅茶の茶葉　・・・　２ｇ　
熱湯　・・・　１３０～１４００ｃｃ　
ラム酒　・・・　小さじ１杯
スライスしたオレンジ　・・・　２枚

＜作り方＞
１ 温めたポットに茶葉とお湯を入れて２分半抽出させる
２ 温めたカップにラム酒を小さじ１杯セット
３ スライスしたオレンジでカップの縁を塗り、香りを付ける
４ カップの縁にスライスしたもう１枚のオレンジを飾る
５ １の紅茶を注ぎ出来上がり

http://www.lilactea.com/  

＜材料＞
茶葉　・・・　２ｇ　（ウバ、アッサム）
熱湯　・・・　１００ｃｃ　
ミルク　・・・　６０ｃｃ
バナナ　・・・　１／３本
グラニュー糖　・・・　お好みの量
※ ティースプーン軽く１杯程入れる甘さが引き立ちます

＜作り方＞
１ 煮出しミルクティー作る　

２ 蒸らす際にバナナをフォークで軽くつぶしたものも茶葉と一緒に入れる

３ 茶漉しで蒸らした茶葉とバナナをしっかり濾しながらティーカップに注ぐ

※合わせるティーフーズにチーズはいかが♪
　ブラックペッパーチーズなどスパイスチーズがおすすめです。

http://www.lilactea.com/